IT企業塾*挑戦の日々

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商品画像

新しいメニューを作ろうと、今日はピザの写真撮影会でした。

企業塾でアドバイスいただいたこと振り返り撮ってみました。

今までの日の丸写真からは卒業出来たと思います!
演出はが楽しいですが光の調節が難しい。それに、
三脚の使い方が、まだあぶなかっしいです。
自己満足に陥らないように、お客様に興味を持ってもらえる写真目指しますね。

先週は東京に住む友人へピザを冷凍配送してみました。
奄美のフルーツピザです。
くだものをピザで食べることに驚いた様子

マンゴーとパパイヤやグアバなどが入ってます。

甘いのと、いろんな食感が良かったみたいです。もう少し改良してみます。

次は来週にむけてチラシ作り!

実習が1クール終了
明後日からW園で三週間お世話になります。(家から五分でつくので嬉しい。o(^-^)o)

明日は小湊の畑にまたお邪魔してきます。
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# by fukui2006 | 2007-05-27 02:03

心機一転

5月21日リニューアルオープン!

とはいえ、まだ人材と新しいメニューがまだ!
焦ってへんなものをつくるより、じっくり取り組んでいきたいと思います。
只今デジカメと格闘中です。

これからのこと。
リニューアルオープンセール5月末
携帯サイトの立ち上げ(6月)
野生の証明のトマトのピザつくり(6月にチラシつくり)
しばらく畑に通いますね 
島外向けのピザ 企画、価格設定(5月)
チラシ作り 朝日町、和光町、など
今までお世話になっているお客様へのご挨拶

と合間に看護の勉強もがんばります!
卒業論文も
テーマは非言語的コミュニケーションを成立させる看護
意識障害のある方への看護 五感刺激の有効性について


今日は全国模試でした。結果はいかに・・。

空っぽの頭がフル回転です。(本当に回転してるのかな?)
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# by fukui2006 | 2007-05-19 21:41

生きる意味

小湊のトマト
生きるためのなぜを持っている人は他のどんなものにも耐えることが出来る。昔読んだ本の言葉をトマトをみて思いだしました。  きっと意味を見い出している方は色々な力を与えられ、自分を超えていくのだと思います。

トマトが厳しい環境でなお生き抜こうとする姿に胸が打たれました。表現できません。

トマトも人と同じ
淘汰されていく世界だよ。
自分は何人もの子供(トマト)育てている
ほらそこに不良がいる
微笑んで見つめている姿が忘れられません。
逆境や困難は体験したその人だけにしかわからないと思います。

生きる意味を求める方への援助で悩んだことがありました。

未だに答えはでていません。


トマトをみて、全ての人間に生き抜く力が絶対ある
そう信じています。

一人ごとでした。
と気が付いたらもう朝ですね。(^_^)
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# by fukui2006 | 2007-04-22 06:15

手書きのチラシ

先週200枚チラシを配布したところ、なんと反応0 鈍いです。
チラシ自体が飲み物と引き替えの券になっているのですが、以前していたパソコンの文字と手書き合わせたチラシの方が反応は良かったです。時期と内容はちがいますが、比べるために前回と同じ所へ配布しました。

手書きでくると、何だ?と注目されるのは良いところだと思います。何となくあたたかさ親しみやすさも伝わり易いのでは?常連のお客様には良いのかなと振り返ります。
初めてのお客様にとっては、中には手書きを警戒されるかたもいるのでは?と感じました
反応0でもやらなければわからないですものね。それに入学の話題とお客様が合わなかったかもしれません。
リストの活用がまだまだです。(>_<)
この反省を生かし、野生の証明のトマトのピザは女性の方 ヘルシー志向の方だけへチラシ配布したいと思います。
クロネコメールでのDMはじわじわ返ってきて嬉しいです。

企業塾で教えていただいて本当に良かった!半年前はこんな方法知らなかったのに、私でも出来るんだo(^-^)o
少ないコストですぐに結果を出せる。あのテキストはきっとボロボロになってしまうと思います。企業塾は本当に底知れぬパワーありますね。凄い!
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# by fukui2006 | 2007-04-18 01:10

野生の証明

@やっちゃばさんから野生の証明届けていただきました。
やっと出会えて本当に本当に嬉しいです。
感謝々です。
看護学校が小湊にあり親戚も住んでいるので、野生の証明のトマトの評判は聞いていました。 県病院で実習中もすぐに売り切れていてなかなか巡り会えなかったのです。先輩看護師さんが購入しているのを指くわえてみていました。(一歩遅かったんです!)
毎日畑の側を通学するので野生の証明のトマトのピザずっと作りたいと思っていました。とても苦労して完成したトマトだということを聞いていたので、何だかもったいないです。(といいつつ1パックその日で食べてしまいました。)近いうちに訪ねて行ってきますね。

トマト好きのYさんから、野生の証明のトマト使ったピザリクエストあったことがきっかけでした。o(^-^)o
ピザとトマトをセットでお届けしていきますね。
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# by fukui2006 | 2007-04-18 00:32

5月までにすること

これから
チラシ DMに磨きをかけていくと同時に移転先のエリア戦略も力を入れていくつもりです。

ウェートの高いお客様との接触時間を増やす。お客さまのために1日一時間時間をとる。
プレスリリース
まだ看護師の卵ですがみなさんに健康でいて欲しい、学業と仕事両方 同じ境遇の人に励みになってもらえたらという目的で書いています(^-^)g"

すもぐりの漁師さんに会いに行ってインタビューしてきます。
奄美のシーフード材料いただいてきます。
あっ今日はカケロマ行ってきたのですが、スケジュール合わず断念また来週会いに行ってきますね。

そして野生の証明のトマト!やっちゃばさんで予約注文させていただきました。トマトが大好きなお客様がいるのできっと喜んでもらえると思います。
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# by fukui2006 | 2007-04-14 20:03

手書きのチラシ Vol1

今日、明日で手書きだけのチラシ500枚配布します。

文章を書く このことが

次につながるステップになると信じて、今チラシ作成を頑張っています。

売れるパターンが分かってきたらHPのトップページにつなげられますよね。

話が戻りまして、

手書きが良いのか、正直なところ、試行錯誤です。手書きチラシを推奨している方から、

もっと自己開示しても良いこと、チラシが心と心をつなぐ、お客様に幸せを届ける絆なんだよ

とアドバイスをいただきました。

ピザだけではなく、私も商品なんだよとお電話までいただき、感謝 感謝です。

最初は自分が思ったことや家族のことを書くのはとても勇気がいりました。

無意識に自己防衛。怖いとも思いました。

何が怖いのかな?やってみなければ手書きが良いのかも分からん!

と思って緊張しながら初めての挑戦です。

手で書くと熱が入りやすく、周りが見えなくならないように気をつけよう・・

手書きチラシのこと紹介してくださったMさん、ありがとうございます。

一緒に頑張りましょう!

それにしても手で書くってメンタル的な作業だと思います。
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# by fukui2006 | 2007-04-14 03:11

IT企業塾 4ヶ月を振り返って

IT企業塾が始まり約2ヶ月が過ぎようとしています。
初めてきく、経営用語、コンピュータの用語を前にまるで新しい言語を学んでいる感覚で不安120%の気持ちでいっぱいのところからのスタートでした。
ですが、新しいことを吸収するときは何でも大変だと思います。やらねば何も変わらない!
毎回受講するたび何か明日を生きる原動力のようなものを感じているのですが、企業塾がはじまり、私自身少しずつ何か変わってきたようです。

正直なところ、この企業塾に参加できなかったら、お店を閉店しようと考えていました。もう、だめなんだとあきらめかけていました。

学業との並行、そんなことに甘えていた自分もいたと思います。第一回めの講義で強烈に頭の中に残った言葉は「緊張感」。がけっぷちにたったことさえない私は、今までの行動の甘さを痛感しました。本当の意味で仕事をしていたのだろうか?売上さえ上がればいいと思っていなかっただろうか?経営の目的それすら恥ずかしながら考えたことはありませんでした。
初日はもうこのまま帰りたい・・企業塾にいることさえ場違いのような気持ちでいました。

それでも、「ここに来ると何か変わりそうな気がする」「変えたい」という気持ちの方が強くなり、今に至ります。
前田さんに教えていただいて初めて作ったDMはレスポンス率6%と大成功を収め、嬉しい反面、私はどのくらい目前のこと一つ一つと向き合っていただろうかと振り返ります。
飛び込みの営業、反応が怖くてなかなか行動に移せなかったそれまでの自分が、企業塾に
通うようになって気がついたら自然にDMを手渡ししていた・・
何かが原動力になっている。
前田さんの人生観、経営観、ドラッガー氏の言葉、そして企業塾を通してであった皆さんから
自分を動かすものを頂いているのだと思います。
あと短い期間でこのIT企業塾は終わってしましますが、企業塾が終わる頃きっと自分の世界が変わるような気がしています・・。

~IT企業塾4ヶ月を振り返って~

企業塾、長いようであっとい間の4ヶ月だった。以前自分が書いたブログを今

読み返している。「何かが変わる」そう感じていた。

フランチャイズから独立し、経営の「け」の字も知らない私、学校と仕事と、どっちつかずの

中途半端。二兎追うものは何とか、やっぱりピザ屋を続けるのは無理だと、思い込んでいた。

でも独立する時、ヒントを与えてもらったのは私の祖母(76歳現役の商売人です)であり

簡単に止めたくなかった。祖母の知恵が入ったピザを続けたい、お客様からいつも応援し

ていただき、それに応えたい想いがあった。

そして出会った企業塾。閉店を真剣に考えていた4ヶ月前に比べ、私の中に仕事を通して

ライフスタイルを通して『伝えたい」ものに気づくことだできた。

「小さな世界でも変えられる」
「ダイヤモンドは足元にある 」(これは前田さんの言葉です)

その言葉を証明したのが始めてのDM。

一軒一軒自分足で500枚、配ったDMは、レスポンス14%に上りました。

自分でも驚きです。配布している中でお客様に助けてもらったり、、

あたたかい声をかけていただいたり、家を間違ったり、ハプニングも

様々ありました。

想い一つでこんなにも変わるんだと改めて振り返ります。


今、店内ではアンケート&リクエストピザのイベントの調査が少しづつかえってきて「リコさんのファンになりました」という

お客様の声がダイレクトにあり、本当にうれしかった。

もし企業塾に出会わなかったらこの感動にめぐり合えたでしょうか?

「心を燃やせ」

Fべドガーの言葉 が甦る。

今までやってきたこと、無駄じゃなかった、教わったこと素直にやってみた

企業塾は本物だ間違いなく。そう感じた。


終わってしまうのは本当に残念ですが、「小さな世界から奄美を発信する」私の

想いは変わりません。これからもがんばるそ!

<これからのこと>

6月までにホームページとお店のブログを作り、一人でも多くの人に奄美を

発信したいと思います。

Yahoo!ショッピングのページを更新して、ピザと奄美の商材をリンクさせたい!

企業塾終了~1ヶ月後~

先日2期生の方と久しぶりにお会いできました~。

まずみなさん体調など崩さず、元気で何より、嬉しかったです。

中でも、Mさん相変わらず前向き120%ですね!私も元気が出てきました。

手書きチラシの方は、おととい配り、昨日早速2件ほど注文ありました。

テストで、100件配布したのですが、のうち2件ですね。

お客様から「いいねこのチラシ。もってかえっていい?」

書いてよかった~!! 

クロネコメール便での初めてのDMは只今レスポンス率15%です。

企業塾が始まる前はチラシをまいてもまいても結果につながらず、一喜一憂していたのが

嘘のようです。そして、一ヶ月の売上げ目標達成できました。

後は人と仕入れの面ですね。

小さな目標を積み上げて自身につなげて生きたいと思います。


もうすぐ移転します。飲み物や、サイドメニューが増えますので、楽しみにしていてくださいね。

お客様からのリクエストピザには一人ひとりに応えていけるよう、今お手紙書いています。
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# by fukui2006 | 2006-12-17 16:44